厨房“高低台

　　关于厨房的操作台高低台设计，这种设计的用意是在于方便炒菜与洗菜、备菜时候的操作动作不同。

　　如果把厨房操作台装成统一高度的话，那么灶台的锅具垫高后就要踮脚做饭；而洗菜的时候则是因为洗手盆下沉，需要弯腰驼背，非常不好用。

　　在这里提供一个参考，具体的当然要根据家人的身高来定。一般来说，灶台要低，大概在70-80公分，水槽台面要高，在80-90公分，也就是说两者高度差在10公分就可以了。

　　厨房布局

　　厨房如何布局才合理？最关键的就是烹饪时的动线问题。

　　比较常见的烹饪顺序是：从冰箱里拿出食材→在水槽清洗→处理食材→放到锅中烹饪。那么，和这一烹饪顺序相对应的冰箱、水槽、食材处理区、炉灶也按照这一顺序摆放，最为合理方便。

　　了解这一基础常识后，我们就来看看不同格局厨房，具体应该如何规划

　　一字型厨房

　　适合70—100平米以内的中小户型，橱柜及操作台面很少的厨房。一字型厨房一般长度较长，工作流程（水槽、操作台、炉灶）完全在一条直线上进行，适合狭窄的厨房结构。

　　1、一字型厨房装修注意物品摆放，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置。

　　2、注意吊柜高度，吊柜高度应考虑不影响台面操作。

　　L型厨房

　　L型厨房适合狭长的厨房和餐厅布局导致动线太长的户型

　　1、水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积。

　　2、如果有窗户，水槽尽量放在窗户前面，以保证别处吊柜的完整。

　　U型厨房

　　U型厨房规划得宜，即水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型，中间往往留出较大的空间，可以多人操作。

　　1、U型厨房一般是在比较方正的厨房中出现，一般要求厨房面积大于或等于8平米。

　　2、因为空间较大，U型厨房的布局方式可以有不同尝试